NG. Hortensia Solís Agüero
Encargada de Proyectos Sostenibles de I+D
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CoopeDota R.L. es una empresa que se caracteriza por estar siempre en PAZ CON LA NATURALEZA.  

Este pasado 26 de marzo, fueron entregadas 3 Banderas Azul Ecológicas a CoopeDota R.L por el Señor presidente Oscar Arias, debido a que es la única empresa en el país que se ha inscrito durante dos años que ha implementando (1) prácticas para adaptación al cambio climático enfocadas en el manejo de las plantaciones de café y el proceso de beneficiado.

(2) La Mitigación es otra modalidad enfocada  EN REDUCCIÓN DE EMISIONES desde la plantación hasta el tostado de café, usando tecnologías limpias (gasificación, bioetanol, biodigestión), disminuyendo consumo de agua, eléctrico y papel, reciclando los residuos de la comunidad, produciendo abono orgánico y concientizando a la sociedad civil en el tema de cambio climático (cartasxcambio, co2neutral2021). (3) Los espacios protegidos naturales es una manera de producir café en armonía con el ambiente, ya que el cantón de Dota cuenta con un 84% de área forestal y la CoopeDota R.L tiene la responsabilidad de promover el uso de sombra en cafetales, protección de nacientes de agua, animales y plantas, reducción de fertilizantes y aplicaciones de agroquímicos.

Estás tres áreas  de reconocimiento (1) Adaptación, (2) Mitigación y (3) Espacios protegidos se resumen en: ECONOMÍA BAJA EN CARBONO PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ.

En 2007, Costa Rica declaró que sería país neutro en emisiones de carbono al año 2021.  Líderes gubernamentales han hecho una campaña de sensibilización dentro y fuera del país.  Algunas empresas desarrollaron productos “carbono neutral”.  Sin embargo, dos años después de la declaración "Paz con la Naturaleza", no había claridad y cuantificación  sobre las posibles rutas de reducción.

CoopeDota R.L. esta trabajando por ser la primera empresa de café que cuantifique su huella de carbono y mida su impacto en un modelo bajo en carbono, con el objetivo de que otras industrias del país lo usen para reducir emisiones, disminuir costos e incrementar los ingresos al vender productos diferenciados bajo una marca país: CARBONO NEUTRO.

Este proyecto tiene un alto impacto social, ambiental y económico,  ya que la cooperativa se compone de 784 asociados que viven en el cantón de Dota,  CoopeDota R.L. al ser el motor económico se compromete a encaminar a 4.274 habitantes del cantón en la ruta de la carbono neutralidad para el 2021 en conjunto con la municipalidad de Dota.

El tema de la carbono neutralidad en Costa Rica es una gran oportunidad para promover el desarrollo del país, pero tenemos que ser concientes que el tema de cambio climático es responsabilidad de toda la sociedad civil.